RUZE classique レストランウィーク9月「葡萄ときのこ」
季節や時間帯、期間によって様々なスタイルでお食事を楽しめるルゼ・クラシック。
好評の期間限定レストランウィーク、9月は秋の味覚「葡萄ときのこ」をテーマに、
クロワサンス青木シェフの美しいコース料理をご用意いたしました。
皆さまのお越しをお待ちしております。
【日時／料金】
2022年9月12日（月）～15日（木）
LUNCH 4,500円（税込）ハーフコース
DINNER 11,000円（税込）フルコース
【ご予約方法】
ご予約はお電話・Eメールにて承ります。
[TEL] 0267-41-6819
[Email] ruzeclassique@gmail.com
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ランチ・ハーフコース
Menu
季節のアミューズ
シャインマスカットと 信州大王イワナのタルタル
ハーブオイル キノコのスープ
季節の魚のポワレ OR 長野県産豚のロースト
キノコのソース 東御市の葡萄とパンナコッタ
※メインはチョイスです。
4,500yen
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ディナー・フルコース
Menu
季節のアミューズ
シャインマスカットと 信州大王イワナのタルタル
ハーブオイル キノコのスープカプチーノ仕立て
季節の魚のポワレ
信州蓼科牛のサーロインのロースト キノコのソース
東御市産葡萄を使ったデザート
ミニャルディーズ
11,000yen
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
RUZE classique レストランウィーク8月「桃」
8月のレストランウィークのテーマは「桃」
期間限定で開催するルゼ・クラシックのレストランウィーク。
美しいデコレーションと心が和む優しい味が評判の青木シェフのコース料理を
今月は「桃」をテーマにご用意いたしました。
季節や時間帯、期間によって様々なスタイルで
色々なお食事を楽しめるのもルゼ・クラシックの醍醐味です。
皆様のお越しをお待ちしております。
尚、期間中はブランチカフェの営業はございません。
【日時／料金】
8月22日（月）・23（火）・25日（木）
ランチ 4,500円（税込）ハーフコース
ディナー 11,000円（税込）フルコース
【ご予約方法】
ご予約はお電話・Eメールにて承ります。
[TEL] 0267-41-6819
[Email] ruzeclassique@gmail.com
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ランチ・ハーフコース
Menu
季節のアミューズ
桃と真鯛のタタキ、塩麹ドレッシングと
桃のスープ
本日の鮮魚のポワレ OR 信州太郎ポークと夏野菜
桃のコンポート
※メインはチョイスです。
4,500yen
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ディナー・フルコース
Menu
季節のアミューズ
桃と真鯛のタタキ、塩麹のドレッシングと
桃のスープ
本日の鮮魚のポワレ
信州蓼科牛のローストと夏野菜
桃のコンポート
ミニャルディーズ
11,000yen
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ブランチカフェオープン記念 宿泊プラン
旧軽井沢ルゼ・クラシックの「ブランチカフェ」オープン記念として、
お得なブランチ付の宿泊プランをご用意いたしました。
夏を彩るガーデンに囲まれたルゼ・ヴィラでのご滞在と
旧軽井沢の静かな木漏れ日カフェで
贅沢なルゼ時間をお過ごしくださいませ。
＜SNS＞
RUZE classique ブランチカフェオープン
避暑地、夏の軽井沢。
いよいよルゼ・クラシックでのブランチカフェが始まります。
五感が目覚めるご朝食、ゆっくり気ままなランチ、
ふらっと立ち寄り仲間が集う気軽なカフェタイムまで、
木漏れ日のテラス席でリゾート時間をお過ごしください。
◆パリ21区の朝 9:00～10:30 L.O
◆軽井沢のシエスタ 10:30～14：30 L.O
◆クラシック・サロンタイム 14:00～15：30 L.O
それぞれのお時間帯に合わせたメニューをご用意致します。
＜営業日＞
[7月] 15～18日 ＆ 22～24日
[8月]火曜定休
※8/3・29・30・31 臨時休業
※8/22〜25 コラボレストラン営業
＜MENU＞
>>RUZE classique ブランチカフェメニュー（FOOD）
>>RUZE classique ブランチカフェメニュー（DRINK）
＜オープンのお知らせ＞
>>RUZE classique ブランチカフェオープンのお知らせ(PDF)
>>RUZE classique ブランチカフェオープンのお知らせ(jpg)
＜SNS＞
【サロン・ド・ルゼ】軽井沢 日本料理 大嶋のランチ＆松浦靖さんトークイベント
今春オープンしたルゼ・ヴィラの別邸「ルゼ・クラシック」では
Salon de RUZE と称し、ここ旧軽井沢から、様々な文化を伝える発信をしております。
今回は【古事記 一粒萬倍】をテーマにした舞台の演出家である松浦靖さんが、
神話に描かれた五穀の起源と「いただきます」という日本ならではの感謝の心を紐解く、
古事記の魅力を感じることのできるランチ会でございます。
日本の地に根付いた西欧式の邸、ルゼ・クラシックにて、
五穀豊穣の物語にちなみ、日本料理大嶋の繊細なお料理との融合をお楽しみください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
7月3日（日）12:00～
場所 ルゼ・クラシック
参加費 5,500円
定員25名様
お料理提供 軽井沢 日本料理 大嶋
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜軽井沢大賀ホール公演のお知らせ＞
交響詩 古事記 一粒萬倍 五穀豊穣の物語
7月24日（日）16:00より
ロサンゼルス上演、観世能楽堂上演で喝采をあびた舞台が、
俳優長塚京三氏の語りと共に交響詩として軽井沢大賀ホールでの上演が決定しました。
邦楽、洋楽、和太鼓のトップアーティスト総勢17名による豪華な演奏で現代に甦ります。
>>詳しくはこちら
