RUZE classiqueオープニングイベントのご案内
いよいよルゼ・ヴィラのオープンと同日4月14日、
RUZE classiqueはルゼの旧軽井沢ダイニングとして、
新たに吉川淳シェフを迎えオープンいたします。
美味しく、楽しい時間と健康に感謝を込めて
「Santé !（サンテ・乾杯）」をテーマに、
ランチ・ティータイム・ディナー・バータイム、
4つの時間帯によって異なる雰囲気のもと、
信州各地の魅力ある食材を取り入れた、
アイデア溢れるフレンチベースの多彩なメニューをお楽しみいただけます。
渡仏後、軽井沢の有名フレンチレストランにて
セカンドシェフを17年専任してきた若手実力派、
吉川淳シェフの味をどうぞご堪能ください。
4月29日のグランドオープンに向け、
プレオープンを祝して様々なイベントをご用意しております。
下記各種リンクにてご覧くださいませ。
>>RUZE classique オープニングイベントのご案内（4/14~25）
この機会にぜひお気軽にお立ち寄りくださいませ。
皆様のお越しをお待ちしております。
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RUZE classique ルゼ・クラシック
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1323-374
TEL: 0267-41-0301
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＊限定販売＊クリスマスのスペシャルプラン
ヨーロッパを思わせるルゼのクリスマス。
ルゼが一年で一番ロマンチックなシーズンです。
特別なクリスマスの夜にルゼ・ヴィラの宿泊と
ルゼ・クラシックでのクリスマスディナー＆コンサートを
セットにしたプランを限定販売いたします。
レストランウィークで好評だった青木シェフの美しいコース料理と
軽やかなPOPS/R＆Bのヴァイオリンのコンサートをともにお楽しみいただけます。
12月23日～25日 一日限定各1室 お一人様46,000円より
ご予約、お問合わせは直接ルゼ・ヴィラまでお電話（0267-48-1626）にてお願いいたします。
なおディナーのみのご予約も引き続き承っております。
大きなもみの木のツリー、暖炉の薪の香り、ランタンに灯る灯り、、、
最高にロマンチックな一夜をお過ごしください。
RUZE Villa ご宿泊者様限定 - すみれのリボン刺繍のワークショップ
英国ヴィクトリア時代の女性に愛された美しいすみれを、
ルゼならではの世界観で小さなマカロンに見立てた
可憐なすみれのマカロンメジャーをお作りいただきます。
大きなもみの木のクリスマスツリーが飾られたラウンジで、
ルゼのアンティークコレクションからすみれのティーカップで
薫り高いローズティーをお召し上がりくださいませ。
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［日程］2022年11月8日（火）
［場所］ルゼ・ヴィラ ラウンジ
［定員］４名様
［時間］16：00～18：00
［受講料］5,500円 （講習料・材料費・ローズティー）
［お申し込み期限］11月1日（火）
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【サロン・ド・ルゼ】ルゼのローズガーデンとリボン刺繍の世界
Salon de RUZEからお届けする、ルゼ・クラシックでの刺繍ワークショップのご案内です。
今回は、リボン刺繍とカルトナージュで作るルゼらしいローズガーデンのお裁縫箱と
ルゼのマダムご考案のローズの刺繍入りオルゴールのワークショップです。
ルゼのローズガーデンの故郷のようなイギリスの湖水地方よりさらに北東150kmに位置する
英国カントリーシックなPeony and Sage よりお取り寄せしたお生地とリボン刺繍を組み合わせます。
講習の前後にはブランチカフェでお食事やティータイムをお楽しみください。
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①ルゼのローズガーデンのお裁縫箱
[No.1] 刺繍の回
10月2日(日）午前の部 10:00~12:30／午後の部 14:00~16:30
[No.2] カルトナージュの回
11月6日(日) 14:00~16:30
（※２レッスンご参加で完成）
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②ルゼのローズの刺繍入りオルゴール
11月6日（日） 10:00~12:30
（※１レッスンで完成）
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※ご予約、お問い合わせはお電話（0267-48-1626）
またはメール（info.center@villa-ruze.jp）にてお承り致します。
お申し込み締切：各開催日の一週間前まで
RUZE classique レストランウィーク9月「葡萄ときのこ」
季節や時間帯、期間によって様々なスタイルでお食事を楽しめるルゼ・クラシック。
好評の期間限定レストランウィーク、9月は秋の味覚「葡萄ときのこ」をテーマに、
クロワサンス青木シェフの美しいコース料理をご用意いたしました。
皆さまのお越しをお待ちしております。
【日時／料金】
2022年9月12日（月）～15日（木）
LUNCH 4,500円（税込）ハーフコース
DINNER 11,000円（税込）フルコース
【ご予約方法】
ご予約はお電話・Eメールにて承ります。
[TEL] 0267-41-6819
[Email] ruzeclassique@gmail.com
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ランチ・ハーフコース
Menu
季節のアミューズ
シャインマスカットと 信州大王イワナのタルタル
ハーブオイル キノコのスープ
季節の魚のポワレ OR 長野県産豚のロースト
キノコのソース 東御市の葡萄とパンナコッタ
※メインはチョイスです。
4,500yen
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ディナー・フルコース
Menu
季節のアミューズ
シャインマスカットと 信州大王イワナのタルタル
ハーブオイル キノコのスープカプチーノ仕立て
季節の魚のポワレ
信州蓼科牛のサーロインのロースト キノコのソース
東御市産葡萄を使ったデザート
ミニャルディーズ
11,000yen
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